4 Resep Dessert Buah Apel yang Bikin Anda Ngiler
Daftar isi:
Tarte Tatin adalah hidangan penutup asal Prancis yang tidak hanya terlihat menarik tetapi juga menggoda selera. Hidangan ini merupakan salah satu resep kue apel istimewa di mana apel dimasak dalam karamel dan ditutupi dengan pastry, menciptakan perpaduan rasa yang memikat.
Banyak orang menyangka bahwa Tarte Tatin adalah makanan yang sulit untuk dibuat, padahal sebenarnya prosesnya cukup sederhana. Dengan persiapan yang tepat, siapa pun bisa membuat hidangan ini di rumah dengan mudah dan cepat.
Sejarah Tarte Tatin juga cukup menarik. Konon, penemuan hidangan ini berasal dari kesalahan saat membuat pie apel oleh dua bersaudara di sebuah hotel. Namun, kesalahan tersebut justru menghasilkan hidangan yang terkenal dan diminati banyak orang.
Baca Juga:
Panduan Lengkap Cara Membuat Tarte Tatin yang Sempurna
Agar Tarte Tatin berhasil, beberapa langkah penting perlu diikuti dengan seksama. Pertama, pemilihan apel yang tepat sangat mempengaruhi rasa dan tekstur hidangan akhir.
Apel seperti Granny Smith atau Golden Delicious merupakan pilihan yang ideal karena rasa asam manisnya yang seimbang. Selain itu, tekstur apel yang kokoh juga memastikan bahwa mereka tidak hancur saat proses memasak.
Selanjutnya, saat membuat karamel, penting untuk mengawasi suhu agar tidak terbakar. Karamel yang tepat memiliki warna keemasan yang indah dan aroma yang menggugah selera.
Baca Juga:
Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Tarte Tatin
Hanya ada beberapa bahan sederhana yang diperlukan untuk membuat Tarte Tatin yang lezat. Anda memerlukan enam apel medium, 3/4 cangkir gula, 4 sendok makan mentega, selembar pastry puff, dan satu sendok teh ekstrak vanili.
Meskipun terlihat sedikit, kombinasi bahan-bahan ini menciptakan rasa yang sangat kaya dan memuaskan. Kelezatan karamel bertemu dengan keasaman apel menjadikan hidangan ini tak tertandingi.
Siapkan semua bahan sebelum memulai proses, agar Anda lebih mudah dan cepat dalam memasak. Hal ini juga membantu menghindari kesalahan saat menyiapkan hidangan.
Baca Juga:
Proses Memasak yang Perlu Diperhatikan
Saat memasak Tarte Tatin, tahap awal sangat penting agar hasil akhirnya sempurna. Panaskan oven hingga suhu yang dianjurkan untuk memastikan pastry mengembang dengan baik setelah dipanggang.
Setelah membuat karamel, letakkan apel dengan sisi bulat menghadap ke bawah dalam panci. Ini akan membantu apel terkaramelisasi dengan merata dan memberikan tampilan yang menarik saat disajikan.
Memasak apel di atas kompor selama 15 menit membantu mereka menyerap karamel dengan baik, menciptakan rasa yang luar biasa. Pastikan untuk tidak terlalu lama memasak agar tekstur apel tetap renyah.
Baca Juga:
Join channel telegram websitekami.com agar tidak ketinggalan berita loker terbaru lainnya
Join nowArtikel Terkait
