6 Resep Blackberry yang Akan Anda Suka dari Sarapan hingga Hidangan Manis

Scone blackberry adalah camilan yang sempurna untuk waktu teh maupun sarapan. Dengan tekstur remah dan rasa manis yang fruity, scone ini cocok disajikan dengan mentega atau selai.

Menyiapkan scone blackberry ini cukup mudah, dan bahan-bahannya dapat ditemukan dengan mudah di pasar atau toko bahan makanan. Kesegaran blackberry memberikan sentuhan rasa yang unik dan membuat scone ini semakin istimewa.

Pasta tepung dan blackberry yang dipadukan memberikan kombinasi rasa yang sangat menyenangkan. Mari kita lihat lebih dekat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat scone yang lezat ini.

Daftar Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Scone Blackberry

Untuk membuat scone blackberry, Anda akan membutuhkan beberapa bahan pokok. Berikut adalah daftar bahan yang perlu disiapkan sebelum memulai proses pembuatan.

Bahan yang diperlukan meliputi 2 cangkir tepung serbaguna, setengah cangkir gula, satu sendok makan baking powder, dan setengah sendok teh garam. Bahan tambahan lainnya seperti mentega dingin, krim kental, dan blackberry segar juga penting untuk hasil yang maksimal.

Dengan bahan yang sudah disiapkan, Anda akan lebih mudah mengikuti langkah-langkah selanjutnya. Persiapkan juga alat-alat dasar seperti mangkuk besar, loyang, dan kertas roti.

Langkah-Langkah Membuat Scone Blackberry yang Lezat

Langkah pertama adalah memanaskan oven pada suhu 200°C dan menyiapkan loyang dengan kertas roti. Ini penting untuk memastikan scone tidak lengket saat memanggang.

Campurkan tepung, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan kering tercampur dengan baik untuk memastikan rasa merata.

Setelah itu, tambahkan mentega dingin yang sudah dipotong dadu, lalu gunakan jari atau pemotong pastry untuk mengaduknya hingga tekstur adonan menyerupai remah kasar. Proses ini harus dilakukan dengan cepat agar mentega tetap dingin sehingga scone bisa mengembang dengan baik saat dipanggang.

Proses Mengolah dan Memanggang Adonan Scone

Dalam mangkuk terpisah, campur krim kental dan telur hingga merata. Tuangkan campuran ini ke dalam bahan kering dan aduk perlahan hingga semua bahan tercampur.

Jangan lupa untuk menambahkan blackberry segar dengan hati-hati agar tidak terlalu hancur. Ini akan memberikan warna dan rasa yang menarik pada scone Anda.

Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi tepung dan bentuk menjadi bulatan setebal sekitar 2 cm. Setelah itu, potong adonan menjadi delapan segitiga yang sama besar untuk memastikan pemanggangan yang merata.

Tips Penyajian Scone Blackberry yang Sempurna

Setelah scone dipanggang selama 18–20 menit, biarkan sedikit mendingin sebelum disajikan. Ini akan membantu scone lebih mudah diambil dan lebih enak saat dimakan.

Scone blackberry bisa dinikmati dalam keadaan polos atau dengan tambahan mentega dan selai. Ini adalah cara yang sempurna untuk memperkaya pengalaman makan Anda.

Untuk menikmati scone secara maksimal, sajikan dengan teh atau kopi hangat. Kombinasi ini akan memberikan pengalaman makan yang lebih menyenangkan dan memuaskan.