Resep Ketan Mangga: Cara Membuat Hidangan Penutup Thai Enak di Rumah

Membuat ketan mangga di rumah ternyata lebih mudah daripada yang dibayangkan. Dengan beberapa bahan sederhana dan langkah-langkah yang tepat, Anda dapat menikmati hidangan penutup Thailand yang populer ini di dapur sendiri.

Resep ketan mangga ini menawarkan pengalaman kuliner yang menyenangkan dan memuaskan. Selain itu, proses pembuatannya juga dapat menjadi aktivitas yang menyenangkan untuk dilakukan bersama keluarga.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini sangat mudah ditemukan, bahkan bisa didapatkan di supermarket terdekat. Mari kita simak langkah-langkah yang diperlukan untuk menciptakan hidangan lezat ini.

Baca Juga:

Cara Memotong Labu Butternut dengan Benar dan Ide Resep Lezat

Langkah-Langkah Membuat Ketan Mangga yang Lezat dan Menggugah Selera

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat ketan mangga. Ini termasuk beras ketan, santan, gula, garam, dan tentunya mangga matang yang manis.

Proses memasak ketan memerlukan perhatian khusus agar hasilnya sempurna. Pastikan beras ketan direndam dengan baik agar teksturnya lembut setelah dimasak.

Setelah beras ketan siap, langkah selanjutnya adalah mengukusnya. Mengukus ketan selama 25 hingga 30 menit membuatnya menjadi lembut dan sedikit transparan, seperti yang diharapkan dalam hidangan tradisional ini.

Baca Juga:

4 Resep Biscotti; Membuat Hidangan Klasik Italia

Persiapan Saus Santan yang Creamy dan Nikmat

Setelah ketan matang, saatnya menyiapkan saus santan. Campurkan santan, gula, dan sedikit garam dalam panci dan panaskan hingga gula larut, tanpa mendidih.

Saus ini menjadi komponen penting yang memberikan cita rasa khas pada hidangan ketan mangga. Dengan rasa manis dan sedikit gurih dari garam, saus ini semakin memperkaya cita rasa ketan.

Setelah saus siap, campurkan sebagian dari saus santan ke dalam ketan yang telah dikukus. Biarkan ketan menyerap rasa saus sebelum disajikan.

Baca Juga:

Destinasi Bulan Madu di India: 10 Tempat Romantis untuk Pengantin Baru

Menyiapkan dan Menyajikan Hidangan Ketan Mangga yang Sempurna

Setelah semua bahan siap, kini saatnya menyiapkan mangga. Pilih mangga yang sudah matang sempurna, kemudian kupas dan iris tipis.

Penyajian yang menarik dapat membuat hidangan ini lebih menggugah selera. Susun irisan mangga dengan rapi di samping ketan yang telah disajikan di piring.

Tak lupa, siramkan sisa saus santan di atas ketan dan tambahkan sedikit taburan biji wijen yang sudah disangrai sebagai hiasan. Hal ini tidak hanya membuat hidangan terlihat lebih menarik, tetapi juga menambah tekstur yang menyenangkan saat dimakan.

Baca Juga:

Resep dan Tips Membuat Selai Apel yang Mudah