Resep Sup Daging Sapi Sayuran dan Ide Menu Pendamping untuk Musim Dingin Ini
Daftar isi:
Tak ada yang mengalahkan kehangatan dari sup sayur daging sapi buatan sendiri ketika berbicara tentang makanan yang memberikan kenyamanan. Sup ini kaya, mengenyangkan, dan dipenuhi dengan bahan-bahan lezat yang membuat setiap suapan memuaskan, merupakan pilihan ideal bagi mereka yang mencari hidangan yang menghangatkan jiwa.
Dengan kombinasi daging sapi yang lembut dan campuran sayuran segar, sup ini menjadi pilihan yang sempurna untuk berbagai kesempatan. Selain itu, proses pembuatannya yang tidak terlalu rumit menjadikannya mudah disiapkan di rumah.
Siapa pun pasti ingin melihat resep ini agar bisa segera mencobanya ketika cuaca dingin tiba. Mari kita telusuri lebih dalam tentang cara membuat sup sayur daging sapi yang menggugah selera ini.
Baca Juga:
Persiapan Bahan-Bahan Untuk Sup Sayur Daging Sapi
Untuk memulai membuat sup ini, Anda memerlukan beberapa bahan dasar yang mudah didapat. Mulailah dengan 500 gram daging sapi bagian chuck, dipotong menjadi dadu kecil agar cepat matang dan meresap rasa.
Anda juga memerlukan minyak zaitun untuk menumis, serta bahan-bahan sayuran seperti bawang bombay, bawang putih, wortel, kentang, dan seledri. Semua bahan ini akan memberikan cita rasa segar dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Pastikan untuk menyediakan kaldu sapi sebagai dasar rasa, serta tomat kalengan yang akan menambah keasaman dan kelezatan sup. Bahan-bahan seperti thyme kering, garam, dan merica akan menguatkan rasa dari sup yang dihasilkan.
Baca Juga:
Proses Memasak Sup dengan Cita Rasa yang Melimpah
Langkah pertama dalam proses memasak sup adalah menumis daging sapi menggunakan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis hingga daging berwarna kecokelatan di semua sisi, lalu tambahkan bawang bombay dan bawang putih yang telah dicincang.
Setelah bawang menjadi lunak dan transparan, saatnya menuangkan kaldu sapi dan menambahkan daun salam. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sup mendidih selama sekitar 45 menit hingga dagingnya benar-benar empuk.
Setelah daging empuk, masukkan sayuran seperti wortel, kentang, dan seledri. Masak selama 15 menit atau sampai sayuran mulai melunak, menambah rasa dan warna pada sup yang sedang dimasak.
Baca Juga:
Sentuhan Akhir untuk Sup yang Memanjakan Lidah
Setelah sayuran cukup masak, tambahkan tomat cincang, kacang hijau, thyme, garam, dan merica. Lanjutkan memasak selama 15 menit lagi agar semua rasa bisa menyatu dengan sempurna.
Untuk memastikan sup tersebut memiliki cita rasa yang tepat, cobalah dulu dan sesuaikan bumbu jika diperlukan. Jangan lupa untuk mengeluarkan daun salam sebelum disajikan agar tidak mengganggu kenikmatan sup.
Sup sayur daging sapi yang hangat ini paling nikmat disajikan panas, bisa dinikmati dengan roti atau hidangan sampingan yang ringan. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga memberikan rasa nostalgia dan kenyamanan bagi siapa saja yang menyantapnya.
Baca Juga:
Join channel telegram websitekami.com agar tidak ketinggalan berita loker terbaru lainnya
Join nowArtikel Terkait
